Le Macouba Old Fashioned

Le Macouba Old Fashioned

amer | after dîner Le Macouba Old Fashioned Terroir Volcanique 60 ml Rhum J.M Terroir Volcanique 15 ml Shrubb J.M 3 traits Bitter J.M Cacao Forastero 5ml Liqueur de Banane Joseph Cartron ( ou équivalent) Décoration 3 cerises au Marasquin Glace Cube Verre Highball...
Le Forestero Flip

Le Forestero Flip

sucré | after diner Le Forestero Flip Blanc 50° 4 Dashes Bitters J.M Cacao Forastero 30 ml J.M Blanc 50% 10 ml Sirop de Canne J.M 15 ml Sherry Moscatel 30 ml Lait de Coco bio 1 OEuf bio entier Décoration / Glace Sans glaçons Verre Coupette Méthode Shaker préparation...
Volcan rouge

Volcan rouge

amer | after diner Volcan rouge Fumée volcanique 35 ml Rhum J.M Fumée Volcanique  25 ml Vermouth Rouge Joseph Cartron 2 traits Bitter J.M piment Décoration 1 zeste d’orange Verre Coupette Méthode Verre à mélange préparation 1. Versez tous les ingrédients dans le...
Légère envolée

Légère envolée

fruité | dîner Légère envolée Fumée volcanique 45 ml Rhum J.M Fumée Volcanique 20 ml Liqueur de banane Joseph Cartron 10 ml Apérol 5 ml Huile fumée Décoration Fumée bois Glace Cube Verre Rocks Méthode Verre à mélange préparation 1. Faites fumer quelques copeaux de...
Éruption délicate

Éruption délicate

floral | soirée dansante Éruption délicate Fumée volcanique 30 ml Rhum J.M Fumée Volcanique 20 ml Vermouth rouge Joseph Cartron 30 ml Jus de pomme clair 3 ml Sirop de sucre Moscovado Décoration Tranche de pomme déshydratée Glace Clear Ice cube Verre Rocks Méthode...