BITTERS J.M | Préparation aromatique
BITTERS J.M
42.2° – 10cl
Cocktail
dégustation
Exception
Robe
- Acajou
Nez
- Notes de fleur d’Atoumo, citronnelle, prunes de Cythère et zestes de pamplemousse
Bouche
- Amère et florale
courte présentation
Macération de fleurs d’Atoumo, fleurs de Moringa, citronnelle fraîche, prune de Cythère, zestes de pamplemousse et baies roses. Les fleurs d’Atoumo et les prunes de Cythère proviennent directement des jardins aux alentours de la Distillerie.
profil
Végétal | Floral
Appellation
Préparation aromatique à base de rhum
Le mot
Expert cocktail & rhum
RECETTE DU FLower island PAR JOSEPH AKHAVAN
Ingrédients
| 6 | traits de Bitters J.M Fleur d’Atoumo |
| 50ml | de Rhum J.M V.S.O.P |
| 1 | Barspoon de sirop de champagne |
| 1 | émulsion de lait de soja infusé à la vanille |
Recette
1. Versez les ingrédients directement dans un petit verre de type tumbler
2. Completez avec votre émulsion de lait de soja infusé à la vanile préalablement préparée dans un siphon.
3. Décorez avec des pétales de fleur comestibles
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